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En este espacio encontrarás el contenido de la feria de la salud, aquí podrás ver opciones saludables para implementar en tu día a día.

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Quesadillas

Dobladitas de flor de calabaza

2024-02-14
LN. Paulett Millán Arias
Nutrición
Recetas

Ingredientes

  • 2 Tortillas de maíz
  • 60g de queso Oaxaca
  • 1 taza de flor de calabaza
  • Cebolla, chile serrano y epazote al gusto

Modo de preparación

  1. Limpiar y lavar la verdura
  2. Pique finamente la cebolla, chile y flor de calabaza
  3. Poner al sartén las verduras.
  4. Añade el queso para derretir.
  5. Rellena las tortillas con las la verdura guisadas y el queso.
  6. Sirve y disfruta

Tip nutrimental

¿Sabías que la flor de calabaza? Tiene alto aporte de calcio que en compañía de un buen consumo de Vitamina D y ejercicio aeróbico ayudan a la fijación del mismo en el hueso. Además de aportar vitamina A, C y vitaminas del complejo B.

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