Ingredientes
- 2 Tortillas de maíz
- 60g de queso Oaxaca
- 1 taza de flor de calabaza
- Cebolla, chile serrano y epazote al gusto
Modo de preparación
- Limpiar y lavar la verdura
- Pique finamente la cebolla, chile y flor de calabaza
- Poner al sartén las verduras.
- Añade el queso para derretir.
- Rellena las tortillas con las la verdura guisadas y el queso.
- Sirve y disfruta
Tip nutrimental
¿Sabías que la flor de calabaza? Tiene alto aporte de calcio que en compañía de un buen consumo de Vitamina D y ejercicio aeróbico ayudan a la fijación del mismo en el hueso. Además de aportar vitamina A, C y vitaminas del complejo B.